Industrielle Mikrobiologie Praktikum
Titel auf Englisch: Industrial Microbiology Practical Training
Lernergebnisse
Selbständiges Kennenlernen und Üben von typischen Arbeitsschritten für die industrielle Nutzung von Pilzen und Bakterien; methodische Prinzipien, deren Leistungsfähigkeit sowie Grenzen verstehen; Erfahrung im Umgang mit Feinchemikalien und wichtigen Mikroorganismen
Inhalte
Heterologe Expression eines Gens in einem Bakterium; Nachweis des Wachstums durch Lichtstreuung bzw. Gravimetrie; Induktion der Wertstoffproduktion; Anreicherung eines intrazellulären Proteins und Nachweis der biologischen Aktivität; Produktion eines Vitamins mit einem Pilz; Quantifizierung des Produkts und der Auswirkung einer Vorstufenfütterung auf die Produktivität; Isolierung eines Enzym-produzierenden Pilzes aus einer Umweltprobe; Visualisierung und Quantifizierung der Enzymaktivität; Colorimetrie; Hellfeld- und Phasenkontrast-Mikroskopie zur Klärung der Morphologie der Mikroorganismen bzw. zum Nachweis des Zellaufschlusses; Kultivierung von Pilzen und Bakterien auf Agarplatten, in Röhrchen und im Schüttelkolben; Voll-, Minimal-, Selektiv- und Indikatormedien herstellen, nutzen und Ergebnisse auswerten
Voraussetzungen
Verpflichtende Voraussetzungen
Empfohlene Voraussetzungen
Grundkenntnisse in Physik, Chemie, Organischer Chemie, Biochemie, Molekularbiologie, Mikrobiologie, Zellbiologie
Prüfungsmodalitäten
- Voraussetzung: Erfolgreiches Absolvieren der Laborversuche im Praktikum und des Seminars (unbenotet)
- Modulabschlussprüfung Kolloquium 20 min
Angeboten in
- Angewandte NaturwissenschaftenBachelor
Wahlpflichtkomplex: Kein Komplex genannt
- Angewandte Naturwissenschaften - dualBachelor
Wahlpflichtkomplex: Kein Komplex genannt
| Studiengang | Abschluss | Wahlpflichtkomplex |
|---|---|---|
| Angewandte Naturwissenschaften | Bachelor | Kein Komplex genannt |
| Angewandte Naturwissenschaften - dual | Bachelor | Kein Komplex genannt |
Literatur und Materialien
Textbooks: Esser K (2010) The Mycota, Vol. X, Industrial Applications, Springer, Heidelberg Fuchs G (2006) Allgemeine Mikrobiologie, Thieme, Stuttgart Hass VC, Pörtner R (2009) Praxis der Bioprozesstechnik, Spektrum, Heidelberg Sahm H, Antranikian G, Stahmann KP, Takors R (2013) Industrielle Mikrobiologie, Springer, Berlin Selected reviews, e.g. Hohmann HP, Stahmann KP (2010) Comprehensive Natural Products II. Chemistry and Biology, 10, 115-139. Selected original research reports, e.g. Barig S, Alisch R, Nieland S, Wuttke A, ... & Stahmann KP (2011). Monoseptic growth of fungal lipase producers under minimized sterile conditions: Cultivation of Phialemonium curvatum in 350 L scale. Engineering in Life Sciences, 11(4), 387-394. Selected patents e.g. (WO2008067882) MICROBIAL PROCESS FOR PRODUCTION OF ENZYMES
Hinweise
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